Wilde Freude

Steinmetz · Quierschied

Zugang nur mit Passwort.

Quierschied · Saarland · Regional & Bio pur

"Sauwa un genau,
ob Reh oder Sau."

Wildfleisch aus dem Saarland — direkt aus dem Revier des Forstvereins Saarbrücken auf deinen Teller.
Rehfleisch, Wildschwein, Hirsch. Frisch geschossen, fair geteilt.

Warum Wilde Freude

Wildfleisch, wie es sein soll.

Kein Mastbetrieb. Kein Transportstress. Keine Zwischenhändler. Nur Wild, das in den saarländischen Wäldern gelebt hat — und ein Jäger, der sein Handwerk versteht.

Direkt vom Jäger

Sebastian Steinmetz — Jäger aus Leidenschaft. Jedes Stück Wild kommt aus dem Revier des Forstvereins Saarbrücken.

Regional & Bio

Frei gelebt. Frei gefressen. Das ursprünglichste Bio, das es gibt — ohne Antibiotika, ohne Stallhaltung.

Schnell & Unkompliziert

Ein Anruf genügt. Keine App, kein Portal, kein Blabla. Wir liefern im gesamten Saarland.

Fair & Ehrlich

Nose-to-tail. Nichts wird weggeworfen. Preise, die Jagd und Verarbeitung gerecht werden — und dir.

Sortiment

Rehfleisch, Wildschwein, Hirsch — und mehr.

Was heute im Revier gefallen ist, landet morgen bei dir. Unser Sortiment wechselt mit der Jagdsaison — frag einfach nach, was gerade verfügbar ist.

Ganzjährig beliebt

Rehfleisch aus dem Saarland

Zartes, mageres Fleisch mit feinem Wildaroma. Der Klassiker für Rehrücken, Ragout und Braten.

  • Rehrückenauf Anfrage
  • Rehkeuleauf Anfrage
  • Rehgulaschauf Anfrage
  • Rehfiletauf Anfrage
Kräftig & aromatisch

Wildschweinfleisch

Intensiv im Geschmack, perfekt für Schmorgerichte, Wildgulasch und festliche Braten aus dem Saarland.

  • Wildschweinkeuleauf Anfrage
  • Wildschweinrückenauf Anfrage
  • Wildschwein-Gulaschauf Anfrage
  • Wildschweinschulterauf Anfrage
Edel & selten

Hirschfleisch

Das Premium-Wild. Dunkles, kräftiges Fleisch mit großer Aromatik — wenn verfügbar, lohnt sich jede Minute.

  • Hirschrückensaisonal
  • Hirschkeulesaisonal
  • Hirschfiletsaisonal
  • Hirschgulaschsaisonal
Hausgemacht

Jägerwurst & Wildwurst

Geräucherte Knacker, Wildsalami, grobe Jägerwurst — ohne Firlefanz. Nur Fleisch, Gewürz und Zeit.

  • Wildsalamiauf Anfrage
  • Geräucherte Knackerauf Anfrage
  • Grobe Jägerwurstauf Anfrage
  • Wildbratwurstauf Anfrage

Verfügbarkeit, Portionierung und Preis? Ruf einfach an: +49 176 83066710

Der Mann hinterm Gewehr

Sebastian Steinmetz

Ich bin Jäger. Kein Metzger, kein Händler, kein Zwischenhändler. Das Wild, das ich verkaufe, habe ich auch selbst erlegt — im Revier des Forstvereins Saarbrücken, in den Wäldern rund um Quierschied, die ich kenne wie meine Westentasche.

Wildfleisch ist für mich kein Produkt aus dem Regal. Es ist das Ergebnis von Geduld, Wissen und Respekt vor dem Tier. Jedes Stück, das bei dir ankommt, hat eine Geschichte — und ich erzähl sie dir gern am Telefon.

Wenn du Wild suchst, das wirklich regional, wirklich bio und wirklich ehrlich ist: hier bist du richtig.

— Sebastian
Liefergebiet

Wildfleisch im gesamten Saarland.

Von Quierschied aus im ganzen Saarland unterwegs — Saarbrücken, St. Wendel, Merzig, Homburg und alles dazwischen. Kurze Wege, frisches Wild, keine Kühlkette-Odyssee quer durch Deutschland.

  • Quierschied
  • Saarbrücken
  • Homburg
  • Neunkirchen
  • St. Wendel
  • Merzig
  • Völklingen
  • Saarlouis
  • Dillingen
  • Blieskastel
  • Püttlingen
  • Sulzbach
  • Lebach

Nicht im Saarland?

Ruf trotzdem an. Für größere Bestellungen finden wir auch außerhalb einen Weg — Rheinland-Pfalz, Lothringen, Luxemburg, alles machbar.

Anrufen · +49 176 83066710
Häufige Fragen

Was du über Wildfleisch aus dem Saarland wissen solltest.

Wo kann ich im Saarland Wildfleisch direkt vom Jäger kaufen?

Bei uns — Steinmetz Wilde Freude in Quierschied. Sebastian Steinmetz ist Jäger im Revier des Forstvereins Saarbrücken und verkauft das Wild direkt an dich. Einfach anrufen unter +49 176 83066710, sagen was du brauchst, fertig.

Ist Wildfleisch aus dem Saarland wirklich bio?

Noch bioer geht's kaum. Unser Wild lebt frei in den Wäldern des Saarlandes, frisst was die Natur bietet und hat nie im Leben einen Stall, Antibiotika oder Kraftfutter gesehen. Das ist die ursprünglichste Form von Bio-Fleisch, die du bekommen kannst.

Welche Arten von Wildfleisch habt ihr im Angebot?

Hauptsächlich Rehfleisch, Wildschweinfleisch und Hirschfleisch — je nach Saison. Dazu hausgemachte Wildwurst, Wildsalami, Jägerwurst und geräucherte Knacker. Portionierung nach Absprache.

Liefert ihr auch nach Saarbrücken, Homburg oder Neunkirchen?

Ja, wir liefern im gesamten Saarland. Saarbrücken, Homburg, Neunkirchen, St. Wendel, Merzig, Völklingen, Saarlouis — überall. Außerhalb des Saarlandes auf Anfrage.

Wie funktioniert die Bestellung?

Alt-school und super einfach: Du rufst an unter +49 176 83066710, wir besprechen was gerade verfügbar ist, vereinbaren Menge und Lieferung. Kein Webshop, kein Account, kein Abo. Einfach Wildfleisch.

Was kostet Rehfleisch oder Wildschwein?

Die Preise variieren nach Teilstück und Verfügbarkeit. Faustregel: fair, regional, direkt — ohne Handelsmarge. Für konkrete Preise einfach anrufen, Sebastian sagt dir, was grad da ist und was es kostet.

Wann ist welches Wild verfügbar?

Rehfleisch und Wildschweinfleisch haben wir fast ganzjährig. Hirschfleisch ist saisonabhängig (Hauptsaison Herbst/Winter). Ruf einfach an und frag — das aktuelle Sortiment wechselt mit der Jagdsaison.

Jetzt bestellen

Ein Anruf. Echtes Wild.

"Schnell, biologisch, unkompliziert." — genau so wie es auf der Visitenkarte steht.

+49 176 83066710
Sebastian Steinmetz · Wilde Freude Co. KG · Quierschied · Saarland
Erreichbarkeit: Wenn ich nicht rangehe, bin ich im Revier. Hinterlasse eine kurze Nachricht oder schreib eine SMS — ich ruf zurück, sobald das Wild ausgeräumt ist.